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調理場のお手伝い
納品(発送)する魚介類の三枚卸、姿作り、骨抜き、皮引き、切り身作りなどは無料で行っております。
朝食や弁当などの切り身、漬け魚なども是非ご利用ください。用途に応じた函数で真空包装なども致しております。
業務内容
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三枚卸
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姿造り
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骨抜き・皮引き
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切り身
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漬け魚
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貝類の外し、開き(掃除)
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カフェや焼き肉店などのコースで使用する刺身盛り合わせ
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真空包装・冷凍ストック
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その他
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