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調理場のお手伝い

 

 

納品(発送)する魚介類の三枚卸、姿作り、骨抜き、皮引き、切り身作りなどは無料で行っております。

朝食や弁当などの切り身、漬け魚なども是非ご利用ください。用途に応じた函数で真空包装なども致しております。

 業務内容

 

  • 三枚卸
  • 姿造り
  • 骨抜き・皮引き
  • 切り身
  • 漬け魚
  • 貝類の外し、開き(掃除)
  • カフェや焼き肉店などのコースで使用する刺身盛り合わせ
  • 真空包装・冷凍ストック
  • その他
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